Weingut Domäne Wachau Dürnstein, Wachau

Gneis, verwittertes Urgestein, karger Boden – all das findet man in dieser Riede. Rieslinge von monumentaler Größe mit enormem Lagerpotenzial. Riesling von der Achleiten ist aufgrund der kargen Böden geprägt von reduzierten Erträgen, er zeigt sich sehr aromatisch, saftige Steinobstaromen, wie Marille und ein Hauch von Weingartenpfirsich. Der Gneisboden der Achleiten unterstützt die rassige Säure enorm. Die Bezeichnung Smaragd steht für trockene, dichte und komplexe Weine der Wachau neben Struktur und Tiefe überzeugen Smaragde auch mit großem Lagerpotential. Gut gekühlt passt der Wein zu Kalbfleisch und Edelgeflügel (Taube, Wachtel) oder auch zu würzigen Käsesorten und kräftigen Fischgerichten. In der Jugend charmant, nach 3-5 Jahren am ersten Höhepunkt, kann der Riesling von der Achleiten auch 15 Jahre und länger reifen.