Weingut Zöhrer Krems an der Donau, Kremstal

Gereift und wuchtig opulent, erlaubt viele Assoziationen, etwa Ananas und Nougat sowie alte Apfelsorten, konzentriert und würzig große Substanz, aber nicht überladen, bei aller Kraft vor allem die Finesse betonend, Fruchtsüß und ausdauernd, salzig-mineralisch im Finale, ein rundum überzeugender, großer Grüner Veltliner mit noch größerem Reifepotential. Speisenempfehlung Hervorragend zu Salat mit Nüssen und Pesto, provinzialischem Gemüse, klassischen Weißweingerichten mit dickeren und kräftigeren Saucen, gebratenem Kalbsrücken mit Pestocreme, Pilzgerichten, mildem Käse sowie würzigeren Speisen mit Wildkräutern. Aber auch zur Zigarre oder zur Meditation.