Weingut Domäne Wachau Dürnstein, Wachau

Gemischter Satz aus einem Uralt-Weingarten mit 80-jährigen Reben. Vom Grünen Veltliner bis zum Riesling, vom Neuburger bis zum Sauvignon Blanc. Intensiver Duft mit würzigen Noten, Weingartenpfirsich, rauchige Kräuterwürze und zarte Anklänge von Quitte und Mango. Am Gaumen überzeugt dieser Gemischte Satz mit mineralischen Noten, saftiger Frucht und lebendiger Säure sehr kraftvoll, langanhaltend und druckvoll im Abgang. Gut gekühlt bei rund 9°C genossen, zeigt sich dieser Wein schon in der Jugend sehr trinkfreudig. Die Struktur verspricht eine stabile Entwicklung für weitere 5-8 Jahre. Ein idealer Begleiter zur klassischen österreichischen Küche, aber auch zu mildwürzigen Asia-Gerichten.